成長日記

梨の花が開花しました。

梨の花は収穫時期に関係なく、にっこり，豊水，かほり，幸水の順に咲きます。

ちなみに、収穫は幸水，豊水，かほり，にっこりの順になります。

 

 

人工受粉

当園では１００％確実な人工交配をすることにより、不確実な、蜜蜂やその他自然界の昆虫による交配はあてにしておりません。
形状が良い大玉を生産するためには、人工授粉は絶対欠かせません。

 

田植の風景

 

にっこりの実が大きくなり始めました。

今は親指程度のサイズですが、収穫時期には大きいもので１kg以上に成長します。

この一房に7つ前後になってる実から、大きくて形が良く病害虫や傷が無い実を一つだけ残すのが“摘果作業”です。

 

摘果作業開始です。

残した実に養分が集中するよう、パートさんを頼み一日でも早く終わらせるようにしています。

１回目は予備摘果でパートさんと協力して、２回目は仕上摘果で熟練者のみで丁寧に仕上げます。

その後も何回か見回り、傷果や小玉を落として管理します。

 

梅の収穫が始まりました。

ひとつひとつ手摘みいたします。

 

大粒ブルーベリーの収穫が始まりました。

一粒５００玉サイズの大きさとなります。

 

あと１か月後には幸水の収穫開始です。

実もだいぶ大きく育ってきました。

 

新品種「おりひめ」の収穫を開始しました。

果皮がなめらかで美しい外観、旧七夕に収穫できることから「おりひめ」と名づけられたそうです。

味は幸水に近いイメージです。

果肉は幸水に比べやわらかめです。

 

道の駅『東山道伊王野』での販売を開始いたしました。

 

 

『幸水』もだいぶ大きくなりました。あと数日後に、収穫を開始いたします。